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原田 真理恵(ハラダマリエ)

「地粉パンマスター講座」でプチバゲットの講師を担当。地粉や古代小麦を使い、インディアン精神でかっこいいパンを焼く工房『パンディアン』を主宰。自宅では発酵食品に囲まれ、様々な菌をあやつりながら生活している。朝はなぜか尺八を吹く(最近、音が出始めた)。facebook

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