ミー助手のまかないレシピ

バナナケーキ

家にバナナが3本🍌🍌🍌
そしてまた明日バナナが届く…
消費せねば(ﾟ〇ﾟ ;)と、
バナナに追われる日がありました。

そんな時に。白崎茶会のあたらしいおやつより
バナナマフィンをクグロフ型で。

2倍量でやりました。
必死に混ぜて必死に型にいれオーブンに。
オーブンに入れるまでが戦いです！

しばしオーブンを眺めていると
もくもく膨らんできて一安心！大成功ー！

と思ったら…型に対して生地の量が多く
一部生地がこぼれおちたのを発見👀💦
見なかったことにしてそのまま焼き上げました。

そしたらなんとまぁ、そのこぼれた生地が
サクサクで美味しいではありませんか！
裕子さんからも”サクサク美味しいね‼︎”の
お言葉を頂きましたヽ(ﾟ`∀´ﾟ)ﾉ
次はわざと薄くしてサクサクにしてやろうかな
と思ってしまうくらい。
ちなみにふわふわ感も2倍でした♡♡
失敗から生まれる物もある！