定期クラス
年間を通して学んでいただくクラスです。
初級、中級、ステップアップ、ブラッシュアップとあり、順番に進んでいただきます。
(現在は初級クラス、ステップアップクラスを開催しています。)
教室日程
現在、「白崎茶会」は、動画の生配信によるオンラインレッスンで開催しております。
オンライン講座の詳細、お申込みは、こちらのサイトにお進みください。
➡オンラインレッスン『白崎茶会レシピ研究室』
第四期「白崎茶会・地粉パンマスター講座」初級
＊３月のクラスはコロナウイルス感染拡大の抑制と、
生徒様、及びスタッフの安全を考えまして、
開催中止とさせていただきます。
振替開催は日程が決まり次第ご連絡差し上げます。
【日程】
●金曜クラス １/１０、２/７、３/６ 満席キャンセル待ち受付中
●土曜クラス １/１１、２/８、３/７ 満席キャンセル待ち受付中
●日曜クラス １/１２、２/９、３/８ 満席キャンセル待ち受付中
【内容】（全３回）
★１月
卵、乳製品不使用のふわふわパン生地をマスターしよう！
丸パンとじゃがチーズパン
＊当日はお１人様１個の生地をこねていただきます。
（お持ち帰り生地がございます。）
＊丸パンに合う、スプレッドやサラダ（又はスープ）など、
かんたんな昼食付きです。
★２月
地粉のさっぱりパン生地をマスターしよう！
クッペ ２種類
＊当日はお１人様１個の生地をこねていただきます。
（お持ち帰り生地がございます。）
＊クッペに合う、スプレッドやサラダ（又はスープ）など、
かんたんな昼食付きです。
★３月
地粉のベーグルを焼こう！
ベーグル いろいろ
＊当日はお１人様１個の生地をこねていただきます。
（お持ち帰り生地がございます。）
＊ベーグルに合う、スプレッドやサラダ（又はスープ）など、
かんたんな昼食付きです。
【会費】
受講料32500円（全３講座分）
＊受講料は各回のお支払いではなく、
はじめに３講座分まとめて銀行振込にてお支払いいただきます。
ご了承くださいます様お願いいたします。
【時間】
11時00分～15時30分
【参加資格】
白崎茶会にすでにご入会済で、全３回ご参加可能な方
【講師】
菊池美咲・相川真紀子
【備考】
この初級講座全３回をご受講された方のみ、
次の中級講座にご参加いただけます。
＊お申込みはコチラからお願いいたします。
お問い合わせ項目より（教室お申込み）を選んでいただき、
お問い合わせ内容に（ご希望のクラス）をご記入ください。
２０１９年度（秋スタート）
白崎茶会年間講座 初級スタンダードクラス
第一期「白崎茶会・地粉パンマスター講座」中級
＊定期クラスの為、全クラス満席です。
【日程】
●金曜クラス ９/２７、１０/２５、１１/２２ 満席
●土曜クラス ９/２８、１０/２６、１１/２３ 満席
●日曜クラス ９/２９、１０/２７、１１/２４ 満席
【内容】（全３回）
★９月
ライ麦パン
＊当日はお１人様１個の生地をこねていただきます。
（お持ち帰り生地がございます。）
かんたんな昼食付きです。
★１０月
プチバケット
＊当日はお１人様１個の生地をこねていただきます。
（お持ち帰り生地がございます。）
かんたんな昼食付きです。
★１１月
シュトーレン
＊当日はお１人様１個の生地をこねていただきます。
（お持ち帰り生地がございます。）
かんたんな昼食付きです。
【会費】
受講料32500円（全３講座分）
＊受講料は各回のお支払いではなく、
はじめに３講座分まとめて銀行振込にてお支払いいただきます。
何卒ご了承くださいます様お願いいたします。
【時間】
11時00分～15時30分
【参加資格】
「地粉パンマスター講座初級」修了者、及び
「スタンダードクラス中級年間講座」修了者で
全３回ご参加可能な方。
この両方を修了されてる方は、ご予約を優先させていただきますので
その旨、ご予約メールに記載をお願いいたします。
【講師】
白崎裕子・原田真理恵
＊お申込みはコチラからお願いいたします。
お問い合わせ項目より（教室お申込み）を選んでいただき、
お問い合わせ内容に（ご希望のクラス・日程）をご記入ください。
第三期「白崎茶会・地粉パンマスター講座」初級
＊定期クラスの為、全クラス満席です。
【日程】
●金曜クラス ９/６、１０/４、１１/１ 満席
●土曜クラス ９/７、１０/５、１１/２ 満席
●日曜クラス ９/８、１０/６、１１/３ 満席
【内容】（全３回）
★９月
地粉のさっぱりパン生地をマスターしよう！
クッペ ２種類
＊当日はお１人様１個の生地をこねていただきます。
（お持ち帰り生地がございます。）
＊クッペに合う、スプレッドやサラダ（又はスープ）など、
かんたんな昼食付きです。
★１０月
卵、乳製品不使用のふわふわパン生地をマスターしよう！
丸パンとじゃがチーズパン
＊当日はお１人様１個の生地をこねていただきます。
（お持ち帰り生地がございます。）
＊丸パンに合う、スプレッドやサラダ（又はスープ）など、
かんたんな昼食付きです。
★１１月
地粉のベーグルを焼こう！
ベーグル いろいろ
＊当日はお１人様１個の生地をこねていただきます。
（お持ち帰り生地がございます。）
＊ベーグルに合う、スプレッドやサラダ（又はスープ）など、
かんたんな昼食付きです。
【会費】
受講料32500円（全３講座分）
＊受講料は各回のお支払いではなく、
はじめに３講座分まとめて銀行振込にてお支払いいただきます。
何卒ご了承くださいます様お願いいたします。
【時間】
11時00分～15時30分
【参加資格】
白崎茶会にご入会済で、全３回ご参加可能な方
【講師】
菊池美咲・相川真紀子・高橋美幸・竹内よしこ
【備考】
この初級講座全３回をご受講された方のみ、
次の中級講座にご参加いただけます。
＊お申込みはコチラからお願いいたします。
お問い合わせ項目より（教室お申込み）を選んでいただき、
お問い合わせ内容に（ご希望のクラス・日程）をご記入ください。
２０１９年度（春スタート）
白崎茶会年間講座 初級スタンダードクラス
＊定期クラスの為、全クラス満席です。
【内容】（全７回）
| 5月 かてめし | 6月 カレーライス | 7月 塩だけ料理 | |
|---|---|---|---|
| はじめのお話 おいしい分搗きごはんの炊き方、ぬか漬けの作り方、デザートなど。 | ココナッツオイルで作るグルテンフリーのカレールウ カレーに合う、付け合せいろいろ、デザートなど |
塩のつかいこなし術
塩カレー 塩料理、塩水料理いろいろ、デザートなど
|
|
| ８月 こねない手ごねうどん | ９月 ちらし寿司でパーティー | １０月 せいろ料理 | |
|
地粉のお話
石臼挽き地粉で作る基本の
かんたんうどん
麺に合うストックいろいろ
甘酒アイスキャンディー
|
作り置きできる寿司のもと
薄焼きたまご風クレープ、
デザートなど
|
せいろのつかいこなし術、
蒸し料理いろいろ（器蒸し 直蒸し せいろシステム料理）
蒸し料理にあうタレや、何品も同時につくる方法など、毎日の献立に使えるせいろ料理
|
|
| １１月 地粉のマントウ | |||
|
地粉と米粉でつくる食事用の蒸しパン
（プレーン・野菜あん入りなど）
つけあわせ、デザート
|
＊内容は変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
【日程】
| 金曜クラス | 5/24、6/21、7/19、8/23、9/13、10/11、11/8 満席 | |
|---|---|---|
| 土曜クラス | 5/25、6/22、7/20、8/24、9/14、10/12、11/9 満席 | |
| 日曜クラス | 5/26、6/23、7/21、8/25、9/15、10/13、11/10 満席 | |
|
|
|
【会費】
- 受講料（月々）9,500円
- 年間維持費 10,800円
【時間】
- 11時00分～15時30分
【参加資格】
- 白崎茶会にご入会済で、全７回ご参加可能な方
【講師】
白崎裕子・菊池美咲
＊この初級スタンダードクラス年間講座は、
９月から新たにスタートする４クラスもございます。
こちらの募集は８月頃を予定しております。
2017年度『白崎茶会・免許皆伝パン先生クラス』
＊現在このクラスの募集はしておりません。
全８回（前期４回＋後期４回）
前期に合格した方のみが後期に進めます。
【定員】 各クラス８名
【時間】 １１：００～１６：３０
【講師】 白崎裕子
